Edelkrebs/Flusskrebs, gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne)je 100 g

BLS-Code: T710182 · T

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie72 kcal (≈4%)

2.000 kcal

Protein16 g (≈33%)

50 g

Fett gesamt0,72 g (≈1%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren0,10 g (≈1%)

20 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A2,9 µg (≈0%)

900 µg

Vitamin E2,2 mg (≈16%)

14 mg

Vitamin K0,1 µg (≈0%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,15 mg (≈14%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,10 mg (≈8%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)2,0 mg (≈13%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,07 mg (≈1%)

6 mg

Vitamin B6126 µg (≈9%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)1,0 µg (≈2%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)11 µg (≈3%)

400 µg

Vitamin B121,6 µg (≈41%)

4 µg

Vitamin C1,8 mg (≈2%)

100 mg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium278 mg (≈19%)

1.500 mg

Kalium237 mg (≈6%)

4.000 mg

Calcium65 mg (≈7%)

1.000 mg

Magnesium26 mg (≈7%)

350 mg

Phosphor240 mg (≈34%)

700 mg

Chlorid84 mg (≈4%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen2,2 mg (≈18%)

12,5 mg

Zink1,4 mg (≈16%)

8,5 mg

Jod85 µg (≈43%)

200 µg

Kupfer220 µg (≈18%)

1.250 µg

Mangan41 µg (≈1%)

3.500 µg

Fluorid220 µg (≈6%)

3.800 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,52 g (≈52%)

1 g

Lysin0,92 g (≈42%)

2,2 g

Methionin1,1 g (≈111%)

1 g

Phenylalanin0,89 g (≈52%)

1,7 g

Threonin0,96 g (≈64%)

1,5 g

Valin0,61 g (≈34%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,12 g (≈8%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren0,06 g (≈1%)

10 g