Dorsch/Kabeljau, gebraten ohne Fett (Ofen)je 100 g

BLS-Code: T204162 · T

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie92 kcal (≈5%)

2.000 kcal

Protein21 g (≈42%)

50 g

Fett gesamt0,91 g (≈1%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren0,21 g (≈1%)

20 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A2,0 µg (≈0%)

900 µg

Vitamin E0,36 mg (≈3%)

14 mg

Vitamin K11 µg (≈16%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,05 mg (≈5%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,05 mg (≈4%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)2,6 mg (≈17%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,25 mg (≈4%)

6 mg

Vitamin B6210 µg (≈15%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)1,4 µg (≈3%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)5,5 µg (≈1%)

400 µg

Vitamin B121,3 µg (≈32%)

4 µg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium76 mg (≈5%)

1.500 mg

Kalium357 mg (≈9%)

4.000 mg

Calcium35 mg (≈4%)

1.000 mg

Magnesium23 mg (≈7%)

350 mg

Phosphor188 mg (≈27%)

700 mg

Chlorid204 mg (≈9%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen0,17 mg (≈1%)

12,5 mg

Zink0,51 mg (≈6%)

8,5 mg

Jod263 µg (≈132%)

200 µg

Kupfer33 µg (≈3%)

1.250 µg

Mangan31 µg (≈1%)

3.500 µg

Fluorid157 µg (≈4%)

3.800 µg

Chrom1,0 µg (≈3%)

30 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,61 g (≈62%)

1 g

Isoleucin0,96 g (≈69%)

1,4 g

Leucin1,7 g (≈61%)

2,8 g

Lysin1,9 g (≈87%)

2,2 g

Methionin0,62 g (≈62%)

1 g

Phenylalanin0,81 g (≈48%)

1,7 g

Threonin0,92 g (≈61%)

1,5 g

Tryptophan0,23 g (≈58%)

0,4 g

Valin1,1 g (≈60%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,40 g (≈25%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren0,03 g (≈0%)

10 g