Dinkel Mehl, Type 630je 100 g

BLS-Code: C234000 · C

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie352 kcal (≈18%)

2.000 kcal

Protein13 g (≈26%)

50 g

Fett gesamt1,4 g (≈2%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren0,15 g (≈1%)

20 g

Kohlenhydrate68 g (≈26%)

260 g

Zucker0,44 g (≈0%)

90 g

Ballaststoffe6,5 g (≈22%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin E0,46 mg (≈3%)

14 mg

Vitamin K0,5 µg (≈1%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,26 mg (≈23%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,04 mg (≈4%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)1,3 mg (≈9%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,32 mg (≈5%)

6 mg

Vitamin B6175 µg (≈13%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)2,1 µg (≈5%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)26 µg (≈7%)

400 µg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium0,70 mg (≈0%)

1.500 mg

Kalium148 mg (≈4%)

4.000 mg

Calcium18 mg (≈2%)

1.000 mg

Magnesium28 mg (≈8%)

350 mg

Phosphor132 mg (≈19%)

700 mg

Chlorid5,0 mg (≈0%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen1,1 mg (≈9%)

12,5 mg

Zink1,1 mg (≈13%)

8,5 mg

Jod0,8 µg (≈0%)

200 µg

Kupfer175 µg (≈14%)

1.250 µg

Mangan740 µg (≈21%)

3.500 µg

Fluorid3,0 µg (≈0%)

3.800 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,27 g (≈27%)

1 g

Isoleucin0,45 g (≈32%)

1,4 g

Leucin0,90 g (≈32%)

2,8 g

Lysin0,28 g (≈13%)

2,2 g

Methionin0,21 g (≈21%)

1 g

Phenylalanin0,61 g (≈36%)

1,7 g

Threonin0,34 g (≈23%)

1,5 g

Tryptophan0,14 g (≈36%)

0,4 g

Valin0,52 g (≈29%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,03 g (≈2%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren0,55 g (≈6%)

10 g