Dinkel Mehl, Type 1050je 100 g

BLS-Code: C234200 · C

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie348 kcal (≈17%)

2.000 kcal

Protein14 g (≈28%)

50 g

Fett gesamt2,2 g (≈3%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren0,22 g (≈1%)

20 g

Kohlenhydrate65 g (≈25%)

260 g

Zucker0,84 g (≈1%)

90 g

Ballaststoffe6,7 g (≈22%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin E0,94 mg (≈7%)

14 mg

Vitamin K1,1 µg (≈2%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,63 mg (≈57%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,06 mg (≈5%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)2,5 mg (≈17%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,41 mg (≈7%)

6 mg

Vitamin B6175 µg (≈13%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)4,1 µg (≈9%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)48 µg (≈12%)

400 µg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium0,70 mg (≈0%)

1.500 mg

Kalium259 mg (≈6%)

4.000 mg

Calcium23 mg (≈2%)

1.000 mg

Magnesium61 mg (≈18%)

350 mg

Phosphor237 mg (≈34%)

700 mg

Chlorid5,0 mg (≈0%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen2,2 mg (≈18%)

12,5 mg

Zink2,2 mg (≈26%)

8,5 mg

Jod0,8 µg (≈0%)

200 µg

Kupfer294 µg (≈24%)

1.250 µg

Mangan1809 µg (≈52%)

3.500 µg

Fluorid3,0 µg (≈0%)

3.800 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,29 g (≈29%)

1 g

Isoleucin0,46 g (≈33%)

1,4 g

Leucin0,92 g (≈33%)

2,8 g

Lysin0,33 g (≈15%)

2,2 g

Methionin0,22 g (≈22%)

1 g

Phenylalanin0,62 g (≈36%)

1,7 g

Threonin0,37 g (≈25%)

1,5 g

Tryptophan0,15 g (≈38%)

0,4 g

Valin0,55 g (≈30%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,05 g (≈3%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren0,86 g (≈9%)

10 g