Buchweizen Vollkornmehlje 100 g

BLS-Code: C421000 · C

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie355 kcal (≈18%)

2.000 kcal

Protein12 g (≈23%)

50 g

Fett gesamt2,7 g (≈4%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren0,41 g (≈2%)

20 g

Kohlenhydrate68 g (≈26%)

260 g

Zucker1,1 g (≈1%)

90 g

Ballaststoffe5,5 g (≈18%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin E0,25 mg (≈2%)

14 mg

Vitamin K1,2 µg (≈2%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,58 mg (≈53%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,15 mg (≈13%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)2,9 mg (≈19%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)1,4 mg (≈24%)

6 mg

Vitamin B6580 µg (≈41%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)0,3 µg (≈1%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)44 µg (≈11%)

400 µg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium1,0 mg (≈0%)

1.500 mg

Kalium680 mg (≈17%)

4.000 mg

Calcium33 mg (≈3%)

1.000 mg

Magnesium200 mg (≈57%)

350 mg

Phosphor263 mg (≈38%)

700 mg

Chlorid4,0 mg (≈0%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen2,2 mg (≈18%)

12,5 mg

Zink2,9 mg (≈34%)

8,5 mg

Jod2,5 µg (≈1%)

200 µg

Kupfer527 µg (≈42%)

1.250 µg

Mangan1372 µg (≈39%)

3.500 µg

Fluorid50 µg (≈1%)

3.800 µg

Chrom6,4 µg (≈21%)

30 µg

Molybdän60 µg (≈120%)

50 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,28 g (≈28%)

1 g

Isoleucin0,52 g (≈37%)

1,4 g

Leucin0,80 g (≈29%)

2,8 g

Lysin0,77 g (≈35%)

2,2 g

Methionin0,24 g (≈24%)

1 g

Phenylalanin0,52 g (≈31%)

1,7 g

Threonin0,54 g (≈36%)

1,5 g

Tryptophan0,19 g (≈48%)

0,4 g

Valin0,73 g (≈41%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,05 g (≈3%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren0,87 g (≈9%)

10 g