Buchweizen Mehlje 100 g

BLS-Code: C424000 · C

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie350 kcal (≈18%)

2.000 kcal

Protein13 g (≈25%)

50 g

Fett gesamt3,1 g (≈4%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren0,50 g (≈3%)

20 g

Kohlenhydrate65 g (≈25%)

260 g

Zucker1,0 g (≈1%)

90 g

Ballaststoffe5,9 g (≈20%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin E0,27 mg (≈2%)

14 mg

Vitamin K0,9 µg (≈1%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,67 mg (≈61%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,11 mg (≈9%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)3,1 mg (≈21%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)1,1 mg (≈19%)

6 mg

Vitamin B6580 µg (≈41%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)0,5 µg (≈1%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)46 µg (≈11%)

400 µg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium0,30 mg (≈0%)

1.500 mg

Kalium433 mg (≈11%)

4.000 mg

Calcium15 mg (≈2%)

1.000 mg

Magnesium198 mg (≈56%)

350 mg

Phosphor406 mg (≈58%)

700 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen2,6 mg (≈21%)

12,5 mg

Zink2,9 mg (≈34%)

8,5 mg

Kupfer513 µg (≈41%)

1.250 µg

Mangan1383 µg (≈40%)

3.500 µg

Fluorid50 µg (≈1%)

3.800 µg

Chrom6,4 µg (≈21%)

30 µg

Molybdän60 µg (≈120%)

50 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,28 g (≈28%)

1 g

Isoleucin0,43 g (≈31%)

1,4 g

Leucin0,78 g (≈28%)

2,8 g

Lysin0,70 g (≈32%)

2,2 g

Methionin0,24 g (≈24%)

1 g

Phenylalanin0,55 g (≈32%)

1,7 g

Threonin0,47 g (≈31%)

1,5 g

Tryptophan0,18 g (≈45%)

0,4 g

Valin0,57 g (≈32%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,06 g (≈4%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren0,98 g (≈10%)

10 g