Brätblock mittel, zur Rouladenherstellungje 100 g

BLS-Code: W007000 · W

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie162 kcal (≈8%)

2.000 kcal

Protein13 g (≈26%)

50 g

Fett gesamt12 g (≈17%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren4,4 g (≈22%)

20 g

Kohlenhydrate0,08 g (≈0%)

260 g

Ballaststoffe0,05 g (≈0%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A7,0 µg (≈1%)

900 µg

Vitamin D0,2 µg (≈1%)

20 µg

Vitamin E0,35 mg (≈3%)

14 mg

Vitamin K5,6 µg (≈8%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,20 mg (≈18%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,06 mg (≈5%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)4,0 mg (≈27%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,10 mg (≈2%)

6 mg

Vitamin B6143 µg (≈10%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)0,4 µg (≈1%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)0,3 µg (≈0%)

400 µg

Vitamin B120,2 µg (≈5%)

4 µg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium700 mg (≈47%)

1.500 mg

Kalium147 mg (≈4%)

4.000 mg

Calcium4,1 mg (≈0%)

1.000 mg

Magnesium9,9 mg (≈3%)

350 mg

Phosphor130 mg (≈19%)

700 mg

Chlorid1.400 mg (≈61%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen2,4 mg (≈19%)

12,5 mg

Zink1,0 mg (≈12%)

8,5 mg

Jod0,3 µg (≈0%)

200 µg

Kupfer37 µg (≈3%)

1.250 µg

Mangan17 µg (≈0%)

3.500 µg

Fluorid0,1 µg (≈0%)

3.800 µg

Chrom0,1 µg (≈0%)

30 µg

Molybdän0,1 µg (≈0%)

50 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,71 g (≈71%)

1 g

Isoleucin0,67 g (≈48%)

1,4 g

Leucin1,2 g (≈44%)

2,8 g

Lysin0,87 g (≈40%)

2,2 g

Methionin0,58 g (≈58%)

1 g

Phenylalanin1,0 g (≈61%)

1,7 g

Threonin0,69 g (≈46%)

1,5 g

Tryptophan0,15 g (≈37%)

0,4 g

Valin0,80 g (≈45%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,12 g (≈8%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren1,3 g (≈13%)

10 g