Barsch/Flussbarsch, gesalzenje 100 g

BLS-Code: T601400 · T

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie89 kcal (≈4%)

2.000 kcal

Protein21 g (≈41%)

50 g

Fett gesamt0,70 g (≈1%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren0,12 g (≈1%)

20 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A7,7 µg (≈1%)

900 µg

Vitamin D3,6 µg (≈18%)

20 µg

Vitamin E1,8 mg (≈13%)

14 mg

Vitamin K0,7 µg (≈1%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,09 mg (≈8%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,15 mg (≈12%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)2,2 mg (≈14%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,32 mg (≈5%)

6 mg

Vitamin B6570 µg (≈41%)

1.400 µg

Vitamin B124,7 µg (≈118%)

4 µg

Vitamin C0,99 mg (≈1%)

100 mg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium903 mg (≈60%)

1.500 mg

Kalium414 mg (≈10%)

4.000 mg

Calcium138 mg (≈14%)

1.000 mg

Magnesium32 mg (≈9%)

350 mg

Phosphor299 mg (≈43%)

700 mg

Chlorid1.487 mg (≈65%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen0,35 mg (≈3%)

12,5 mg

Zink1,0 mg (≈12%)

8,5 mg

Jod5,0 µg (≈3%)

200 µg

Kupfer60 µg (≈5%)

1.250 µg

Mangan79 µg (≈2%)

3.500 µg

Fluorid100 µg (≈3%)

3.800 µg

Chrom1,0 µg (≈3%)

30 µg

Molybdän6,0 µg (≈12%)

50 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,80 g (≈80%)

1 g

Isoleucin1,3 g (≈94%)

1,4 g

Leucin2,0 g (≈72%)

2,8 g

Lysin2,5 g (≈111%)

2,2 g

Methionin0,70 g (≈71%)

1 g

Phenylalanin0,96 g (≈57%)

1,7 g

Threonin1,2 g (≈79%)

1,5 g

Tryptophan0,25 g (≈62%)

0,4 g

Valin1,4 g (≈76%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,17 g (≈11%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren0,03 g (≈0%)

10 g