Backhefe getrocknet (Trockenbackhefe)je 100 g

BLS-Code: R458000 · R

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie334 kcal (≈17%)

2.000 kcal

Protein40 g (≈81%)

50 g

Fett gesamt7,6 g (≈11%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren1,0 g (≈5%)

20 g

Kohlenhydrate14 g (≈6%)

260 g

Ballaststoffe23 g (≈78%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin K0,4 µg (≈1%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)7,0 mg (≈636%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)4,0 mg (≈333%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)40 mg (≈268%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)14 mg (≈225%)

6 mg

Vitamin B61500 µg (≈107%)

1.400 µg

Vitamin B9 (Folsäure)2340 µg (≈585%)

400 µg

Vitamin B120,1 µg (≈2%)

4 µg

Vitamin C0,30 mg (≈0%)

100 mg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium51 mg (≈3%)

1.500 mg

Kalium955 mg (≈24%)

4.000 mg

Calcium30 mg (≈3%)

1.000 mg

Magnesium54 mg (≈15%)

350 mg

Phosphor637 mg (≈91%)

700 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen9,1 mg (≈73%)

12,5 mg

Zink7,9 mg (≈93%)

8,5 mg

Kupfer436 µg (≈35%)

1.250 µg

Mangan312 µg (≈9%)

3.500 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,91 g (≈91%)

1 g

Isoleucin1,9 g (≈135%)

1,4 g

Leucin2,9 g (≈104%)

2,8 g

Lysin3,3 g (≈149%)

2,2 g

Methionin0,59 g (≈59%)

1 g

Phenylalanin1,8 g (≈103%)

1,7 g

Threonin2,0 g (≈133%)

1,5 g

Tryptophan0,54 g (≈135%)

0,4 g

Valin2,3 g (≈128%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-6 Fettsäuren0,02 g (≈0%)

10 g