Aubergine gebraten ohne Fett (Pfanne)je 100 g

BLS-Code: G510182 · G

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie32 kcal (≈2%)

2.000 kcal

Protein0,97 g (≈2%)

50 g

Fett gesamt0,30 g (≈0%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren0,07 g (≈0%)

20 g

Kohlenhydrate5,1 g (≈2%)

260 g

Zucker4,6 g (≈5%)

90 g

Ballaststoffe2,4 g (≈8%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A11 µg (≈1%)

900 µg

Vitamin E0,05 mg (≈0%)

14 mg

Vitamin K2,0 µg (≈3%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,06 mg (≈5%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,07 mg (≈6%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)0,97 mg (≈6%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,35 mg (≈6%)

6 mg

Vitamin B6104 µg (≈7%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)2,9 µg (≈6%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)49 µg (≈12%)

400 µg

Vitamin C5,5 mg (≈6%)

100 mg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium7,0 mg (≈0%)

1.500 mg

Kalium297 mg (≈7%)

4.000 mg

Calcium14 mg (≈1%)

1.000 mg

Magnesium21 mg (≈6%)

350 mg

Phosphor36 mg (≈5%)

700 mg

Chlorid93 mg (≈4%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen0,34 mg (≈3%)

12,5 mg

Zink0,19 mg (≈2%)

8,5 mg

Jod1,3 µg (≈1%)

200 µg

Kupfer64 µg (≈5%)

1.250 µg

Mangan254 µg (≈7%)

3.500 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,02 g (≈2%)

1 g

Isoleucin0,05 g (≈4%)

1,4 g

Leucin0,10 g (≈4%)

2,8 g

Lysin0,06 g (≈3%)

2,2 g

Methionin7,0 mg (≈1%)

1 g

Phenylalanin0,05 g (≈3%)

1,7 g

Threonin0,06 g (≈4%)

1,5 g

Tryptophan0,01 g (≈3%)

0,4 g

Valin0,09 g (≈5%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,03 g (≈2%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren0,12 g (≈1%)

10 g