Alfalfasprossen/Alfalfakeimlinge, rohje 100 g

BLS-Code: H640100 · H

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie29 kcal (≈1%)

2.000 kcal

Protein4,0 g (≈8%)

50 g

Fett gesamt0,69 g (≈1%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren0,07 g (≈0%)

20 g

Kohlenhydrate0,30 g (≈0%)

260 g

Zucker0,30 g (≈0%)

90 g

Ballaststoffe2,8 g (≈9%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A16 µg (≈2%)

900 µg

Vitamin K31 µg (≈44%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,06 mg (≈5%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,09 mg (≈8%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)0,50 mg (≈3%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,56 mg (≈9%)

6 mg

Vitamin B630 µg (≈2%)

1.400 µg

Vitamin B9 (Folsäure)36 µg (≈9%)

400 µg

Vitamin C8,2 mg (≈8%)

100 mg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium6,0 mg (≈0%)

1.500 mg

Kalium79 mg (≈2%)

4.000 mg

Calcium32 mg (≈3%)

1.000 mg

Magnesium27 mg (≈8%)

350 mg

Phosphor70 mg (≈10%)

700 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen1,0 mg (≈8%)

12,5 mg

Zink0,90 mg (≈11%)

8,5 mg

Kupfer160 µg (≈13%)

1.250 µg

Mangan200 µg (≈6%)

3.500 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,10 g (≈10%)

1 g

Isoleucin0,14 g (≈10%)

1,4 g

Leucin0,27 g (≈10%)

2,8 g

Lysin0,21 g (≈10%)

2,2 g

Phenylalanin0,20 g (≈12%)

1,7 g

Threonin0,13 g (≈9%)

1,5 g

Tryptophan0,04 g (≈9%)

0,4 g

Valin0,14 g (≈8%)

1,8 g