Aal geräuchert (Räucheraal)je 100 g

BLS-Code: T041600 · T

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie329 kcal (≈16%)

2.000 kcal

Protein18 g (≈36%)

50 g

Fett gesamt29 g (≈41%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren6,6 g (≈33%)

20 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A940 µg (≈104%)

900 µg

Vitamin D90 µg (≈450%)

20 µg

Vitamin E8,0 mg (≈57%)

14 mg

Vitamin K2,5 µg (≈4%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,19 mg (≈17%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,37 mg (≈31%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)3,5 mg (≈23%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,16 mg (≈3%)

6 mg

Vitamin B6160 µg (≈11%)

1.400 µg

Vitamin B9 (Folsäure)13 µg (≈3%)

400 µg

Vitamin B121,0 µg (≈25%)

4 µg

Vitamin C1,8 mg (≈2%)

100 mg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium500 mg (≈33%)

1.500 mg

Kalium243 mg (≈6%)

4.000 mg

Calcium19 mg (≈2%)

1.000 mg

Magnesium18 mg (≈5%)

350 mg

Phosphor250 mg (≈36%)

700 mg

Chlorid724 mg (≈31%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen0,67 mg (≈5%)

12,5 mg

Zink2,3 mg (≈27%)

8,5 mg

Jod4,5 µg (≈2%)

200 µg

Kupfer236 µg (≈19%)

1.250 µg

Mangan28 µg (≈1%)

3.500 µg

Fluorid180 µg (≈5%)

3.800 µg

Chrom1,6 µg (≈5%)

30 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,38 g (≈38%)

1 g

Isoleucin0,86 g (≈61%)

1,4 g

Leucin1,4 g (≈50%)

2,8 g

Lysin1,3 g (≈61%)

2,2 g

Methionin0,51 g (≈51%)

1 g

Phenylalanin0,67 g (≈39%)

1,7 g

Threonin0,82 g (≈55%)

1,5 g

Tryptophan0,18 g (≈45%)

0,4 g

Valin0,99 g (≈55%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren2,2 g (≈136%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren1,6 g (≈16%)

10 g